Descrizione

Il Sorgo è un cereale poco usato ma che vanta ottime proprietà:

secondo uno studio condotto dall'Università della Georgia, rigurado l'azione antiossidante di questo cereale, i dati mostrano che il sorgo contiene molti più polifenoli dei mirtilli. E' inoltre ottimo per chi soffre di diabete poichè ha un bassissimo indice glicemico, ricco di fibre e privo di glutine. 

Valori nutrizionali

PROTEINE
26 g
GRASSI
14 g di cui saturi 2 g
CARBOIDRATI
70 g di cui zuccheri 16 g
ENERGIA
480 kcal / 2008 kjoule
FIBRE
10 g
SALE
1.3 g