Descrizione

Il Merluzzo è ricchissimo di proteine ad alto valore biologico e di acidi grassi polinsaturi Omega 3 che riducono il colesterolo cattivo e aumentano quello buono. Ricco di minerali quali fosforo, iodio, ferro e calcio. 

Le carote sono note per il loro alto contenuto di beta carotene un pigmento vegetale antiossidante  che contrasta la produzione dei radicali liberi, responsabile dell'invecchiamento cellulare; nell'organismo viene convertito in vitamina A, indispensabile per molte funzioni biologiche. 

Valori nutrizionali

PROTEINE
19.8 g
GRASSI
24.14 g di cui saturi 16.8 g
CARBOIDRATI
25.02 g di cui zuccheri 6.8 g
ENERGIA
400 kcal / 1674 kjoule
FIBRE
4.59 g
SALE
2 g