Descrizione

I ceci hanno la proprietà di abbassare i livelli di LDL o colesterolo cattivo nel sangue e di conseguenza un ruolo protettivo nei confronti del cuore. 

Contengono una buona quantità di fibre solubili che hanno la proprietà di regolare le funzioni del nostro intestino.

Spiccate proprietà epatoprotettive; i ceci contengono il butirrato che è un acido grasso a catena corta prodotto dal consumo di una dieta di ceci. Il butirrato sopprime la proliferazione cellulare e induce l'apoptosi nelle cellule tumorali, fattore che può ridurre il rischio di tumori del colon-retto.

Valori nutrizionali

PROTEINE
17.7 g
GRASSI
14.56 g di cui saturi 1.28 g
CARBOIDRATI
74.73 g di cui zuccheri 7.74 g
ENERGIA
499.2 kcal / 2090 kjoule
FIBRE
12.29 g
SALE
1.32 g