Descrizione

Il totano fa parte del I gruppo fondamentale degli alimenti, in quanto ricco di proteine ad alto valore biologico, vitamine e sali minerali dall'azione antiossidante. E' una fonte di potassio (alleato della salute cardiovascolare), di folati e di vitamina B12. 

Le patate sono ricche di fosforo, potassio, vitamine e amidi, risultano molto digeribili e favoriscono le funzioni intestinali. Contrastano l'ipertensione, alleate della pelle, antiossidanti, antianemiche ed epatoprotettive.  

Valori nutrizionali

PROTEINE
14 g
GRASSI
12 g di cui saturi 3.5 g
CARBOIDRATI
17 g di cui zuccheri 7 g
ENERGIA
230 kcal
FIBRE
5 g
SALE
3 g