Descrizione

Le patate dolci sono ricche di carotenoidi e di altri flavonoidi e antociani; rispetto alle patate comuni hanno un indice glicemico molto più basso e sono inoltre ricche di fibre. Aiutano a tenere sotto controllo la colesterolemia e la glicemia.

L'Associazione Americana CSPI, in una classifica sui vegetali più importanti sul nostro benessere, ha messo la patata dolce al primo posto. 

Una patata dolce contiene quattro volte l'apporto giornaliero raccomandato di Vitamina A.

La Tahina contiene grassi insaturi protettori del sistema circolatorio, rafforza il sistema immunitario grazie alla presenza di sali e vitamine, difende dalle infezioni e previene l'invecchiamento cutaneo data l'elevata presenza di zinco e selenio. 

Ingredienti: pollo, patate dolci, fagiolini, salsa tahina, olio EVOO, timo, rosmarino, salvia, sale, miele, senape, pepe e paprika.

Valori nutrizionali

PROTEINE
34 g
GRASSI
17 g di cui saturi 2,7 g
CARBOIDRATI
29 g di cui zuccheri 23 g
ENERGIA
401 kcal
FIBRE
5 g
SALE
1,9 g