Descrizione

Un piatto allegro, colorato: un piacere non solo per il palato, ma anche per la vista!

Adatto ai vegetariani, una reinterpretazione del classico gnocco alla romana, ma in versione light!

I colori derivano tutti dalle verdure con cui è preparato l'impasto dei diversi strati, per regalare tutta la bontà di questi ingredienti, mantenendone le proprietà!

Ingredienti: latte di soia, semolino, olio EVOO, grana padano, sale, noce moscata, cavolo viola, zucca, curcuma, spinaci, barbabietola

Valori nutrizionali

PROTEINE
11 g
GRASSI
13 g di cui saturi 3,5 g
CARBOIDRATI
16 g di cui zuccheri 2,2 g
ENERGIA
216 kcal
VITAMINA A
89 mcg
VITAMINA C
5,9 mg
VITAMINA E
2,5 mg
FIBRE
1,7 g
COLESTEROLO
9,9 mg
SALE
2,4 g
FOLATI
43 mcg
FERRO
2,7 mg

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