Descrizione

Premiata come "Superfood dell'anno" nel 2018 dalla FAO (Food and Agricolture Organisation), la moringa è una pianta che cresce alle pendici dell'Himalaya, ma è diffusa anche in altre parti dell'India ed in alcune zone dell'Africa. La pianta è tutta commestibile, dalle radici alle foglie, ma sono queste ultime quelle più ricche di proprietà. 

La moringa è ricca di vitamine, in particolare la A, fondamentale per il corretto funzionamento del sistema immunitario, e la C, nota per le sue proprietà antiossidanti. Elevato il contenuto di calcio e potassio, inoltre è una buona fonte di aminoacidi, i mattoncini delle proteine, e di fibre. 

La moringa in polvere può essere utilizzata come una spezia per condire le proprie pietanze oppure per insaporire yogurt e frullati

Gli oli che si ricavano dai suoi semi sono utilizzati anche in cosmetica per le proprietà anti-aging. 

Confezione da 100 g. E' consigliato non superare i 4 cucchiaini/die

Valori nutrizionali

PROTEINE
27 g
GRASSI
4,7 g di cui saturi 1,3 g
CARBOIDRATI
29 g di cui zuccheri 2 g
ENERGIA
304 kcal
FIBRE
19 g
SALE
0,04 g